納達吉印度料理 Nataraj Indian Cuisine
Nataraj Indian Cuisine 納達吉 印度料理
濕婆神(Shiva)為婆羅門教的三大主神之一,又名(Nataraj ),祂是毀滅之神,也擔當創造(轉化)的職能,是印度民眾最為敬畏的神。祂同時也是印度舞蹈的始祖,在印度舞蹈史上具有至高無上的地位,也因此尊稱為印度的舞蹈之神,【Lord of Dancing】在歡樂與悲傷時都喜歡跳舞。遠古的年代裡,舞蹈擁有至高無上的地位,人們通過它走向靈魂的救贖。所以舞蹈既象徵著濕婆神的榮耀,也象徵著宇宙的永恆運動,充滿了命力,像生命的洪流,像空氣,像陽光,生機盎然,此為本餐廳命名的由來~~
為了與現有的印度餐廳做出區隔,我們以摩登.明亮.現代.優雅的裝潢,最重要的是提供好的服務,介紹菜色~讓前來用餐的人了解印度餐點的特色。
提供傳統及創新的印度料理,我們結合南.北印度料理特色,加了大量的腰果(Cashew Nut)及杏仁(Almond)入菜,這個在古代,只有皇族才能享用的食材,不惜成本,只為了讓台灣真正認識印度這濃郁芳香的食材,並運用了很多不同的獨家自製香料蔬菜.水果,最大特色有很多新鮮海鮮製成的咖哩(當日鮮魚.龍蝦.干貝----等)及烤肉料理(牛肉.雞肉.羊肉) ,並搭配各種香味四溢的手工烤餅,當然不能忘記甜點,也是主廚以手工製作。
餐廳地點菜色介紹推薦菜色
雞肉腰果杏仁,窯烤醃製紅香料雞腿肉,新鮮石斑魚椰奶濃咖,香料燴羊膝咖哩
餐廳資訊營業時間
晚餐 | 17:30-21:30 | 週二,週三,週四,週五,週六,週日 |
午餐 | 11:30-14:30 | 週二,週三,週四,週五,週六,週日 |
服務
受大學生歡迎,提供優質當地菜餚,適合肉食愛好者,提供素食選項,信用卡